Quizás en algún momento te has preguntado si la comidita que guardaste para más tarde, pero que olvidaste, estará aun buena para comer. ¿Cuánto tiempo dura el pollo congelado? ¿Cómo sabes, si ya pasó una semana, cuál es la fecha de caducidad?
Para evitar intoxicaciones alimentarias, presta atención a las recomendaciones.
Primero, todos los alimentos tienen fecha de caducidad. Algunos se deterioran antes que otros, pero debes tener presente que no todos se conservan de la misma forma. La temperatura reduce la vida de los alimentos. Es más, aunque no lo creas, lo hacen más propicios para transmitir enfermedades.
Guarda el pescado, fiambre, la carne o los alimentos preparados en la zona más fría de tu nevera. Es decir, en la parte superior.
Por otro lado, guarda en las zonas menos frías las verduras y hortalizas.
¿Puedo refrigerar los huevos?
Los huevos pueden trasmitir salmonelosis. Hay cierto debate entre si debemos guardar o no los huevos en la nevara. Sin embargo, en verano, deben refrigerarse. Mucho cuidado con los productos hechos a base de huevos, como la mayonesa. Si la abriste, úsala antes del mes.
Leche: La leche tiende a descomponerse mucho antes de lo que imaginas. Por tanto, si la abres, consúmela de inmediato.
El pescado: El pescado blanco y azul no duran lo mismo al ser congelado. El pescado azul dura menos.
OTRAS COSAS A TOMAR EN CUENTA:
No amontones los alimentos para que todos puedan tener el espacio suficiente para que circule el aire y reparta el frío de manera pareja.
No congeles los alimentos sin tapar. Es más, usa film transparente o un envase con tapa. Evita la contaminación.
No escondas los alimentos próximos a caducar, tenlos a mano.
Usa etiquetas para que anotes las fechas en que pusiste el alimento en la nevera, así no se pasarán.
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