Hermosillo, Sonora- El típico "Dogo" sonorense, un hot dog de salchicha de res, se encuentra incluido en la lista de los 100 mejores platillos del mundo. Aunque su origen es americano, la sazón es sonorense.
La popularidad de estos hot dogs se debe a la innovación en su preparación por parte de los 'hotdogueros', quienes compiten sabrosamente por hacer los mejores dogos; tanto es así que ya del hot dog orinal, pocos se acuerdan, y ahora los prefieren un poco más sustanciosos, por lo que han incluido: tocino picado, mayonesa, chorizo, frijoles, cebollas, aguacate, chile jalapeño licuado, salsas hasta de cuatro tipos... en fin, un súper hot dog hecho con ingredientes sorprendentes, que gustan tanto a los locales como a los extranjeros que visitan la ciudad; los cuales no se pueden ir sin probar estos hot dogs al estilo Hermosillo.
Te invito a probar esta sabrosa receta culinaria. Mira el vídeo en el que Jesús, con más de 15 años de experiencia, te enseña a preparar un rico hot dog sonorense... Aquí te dejo los ingredientes para que lo hagas y degustes con tu familia, y te aseguro que le encantará... MIRA EL VÍDEO PARA VER CÓMO SE PREPARAN
INGREDIENTES:
-1 pan para hot dogs
-1 Salchichas (especiales para hot dogs que venden en los supermercados)
-1 tiras de tocino
-1 cebolla morada finamente picada
-1 cebolla blanca picada en medias lunas
-4 jitomates rojos picado en cubitos medianos
-mayonesa
-mostaza
-salsa picante (opcional)
-sal
-guacamole (aguacate licuado con agua, jugo de limón, sal, un trozo de cebolla blanca)
