Expertos aseguran que la cantidad de proteína que el cuerpo humano necesita es de 0.7 a 0.8 gramos por cada kilo de alimento que contiene la proteína en sí. Esta cantidad, debe ser suministrada a diario. El cuerpo humano se evita un número de problemas de salud que en la actualidad, son las responsables de patologías que hasta pueden causar la muerte. Y todas derivan de una mala alimentación.
Si eres una persona que tiene un ritmo de trabajo o actividades diarias, alta en horas de dedicación, probablemente no se tengan en cuenta los factores y los gramos de proteínas que deben ser engullidos. La carne provee al humano de muchas proteínas. Por eso se dice que las personas vegetarianas, deben conseguir las proteínas que no les da la carne, en otros rubros.
Pero si ustedes son padres, saben que los pequeños de la casa son los más vulnerables a desarrollar enfermedades que no permiten el buen crecimiento o la formación del niño, adolescente y luego, el adulto. Por lo tanto, existen frutos, tubérculos, u otras comidas que contienen altos grados de proteínas y pueden ser comidos a diario. El adulto puede vivir de recetas preparadas por estos alimentos. Pero para los niños, es más difícil proveerles de recetas que puedan gustarles. Entonces, los padres que tienen a cargo la alimentación de personas en crecimiento, tienen que ingeniárselas para conseguir que dentro de su dieta, existan estos elementos naturales.
Pero antes, debemos conocer a cada uno.
En total, son Siete los alimentos proteicos que no derivan de la carne, y los cuales deben ser incluidos en la alimentación diaria. ¿Cuáles son?
En el puesto número 1, tenemos Lentejas.
El cual es un alimento rico en proteínas. Y no solo contienen proteína, sino que en su composición, está incluido el hierro en un 38%. Lo que ayuda al crecimiento de los niños y mantiene un cuerpo sano en los adultos. Puedes comerla en los almuerzos, por lo menos 2 o 3 veces por semana.
En el puesto número 2, tenemos a las ricas y dulces Almendras.
Son uno de los alimentos más importantes de esta lista, puesto que contiene Ocho gramos de proteínas. Por eso es permitido comerse a diario en cualquier momento del día. Los niños pueden adorar las Almendras, se pueden incluir en merengadas, si se trituran. También, las panquecas de Almendras son ricas para los desayunos y las meriendas. Y para los adultos, mezcladas con Yogurt Griego, son la combinación perfecta para mantener una mente sana y un cuerpo sano.
En el puesto 3 tenemos el Aguacate.
Éste, contiene un bajo nivel de proteínas. Que vendría siendo 2,9 gramos. Pero es el acompañante perfecto de los almuerzos, por lo que puedes completar el gramo de proteínas diario con otros productos naturales. Es totalmente saludable, puede ser incluido en ensaladas o comerse solo.
En el puesto número 4, tenemos el cáñamo.
Específicamente, las semillas de cáñamo. Tiene un grado altísimo en proteínas. 10 gramos es la cantidad y puede ser utilizado como cereal para preparar un número grande de recetas. También contienen ácidos grasos, que mantienen las arterias en óptimo estado.
En quinto puesto, tenemos la Soja.
El alimento preferido de los vegetarianos, puesto que pueden hacerse alimentos que sustituyen la carne. Contiene 35 gramos de proteínas. Es uno de los más proteicos. Los frijoles pueden ser utilizados en recetas de alta cocina, comidos en almuerzo y se recomienda engullirlos entre 2 o 3 veces a la semana.
En el puesto 6, tenemos la Quinoa.
Otro cereal que es muy utilizado por los vegetarianos, pero ésta no es una limitante. Con sus 8 gramos de proteínas, puede ser incluida en todas las meriendas y ser engullidas a diario. Y como buen cereal, contiene fibra que sirve para mantener el sistema digestivo en condiciones ideales de vida saludable.
Por último, y en el puesto 7, completamos la lista de alimentos proteicos con las semillas de Chía.
La misma, contiene 2 gramos de proteínas por cada cucharada. Al igual que la Quinoa, previenen enfermedades estomacales, mantienen en óptimas condiciones el sistema digestivo y sus aminoácidos, protegen la piel de patología que pueden llegar a ser mortales.
