Hoy en día está de moda todo lo orgánico, lo natural, lo saludable... Sin embargo, nuestro poco conocimiento sobre nutrición nos hace caer en la trampa de millones de empresas, quienes fabrican un hermoso envase y le ponen un nombre bastante "light, natural y nutritivo" y nos creemos el cuento de que lo que estamos consumiendo es saludable. A continuación, te dejo algunos ejemplos:
¿Cuántos yogures supuestamente "naturales" has visto en el supermercado? Muchos, estoy segura. Todos se ven saludables y aseguran tener poca o ningún azúcar. Pero la realidad es otra.
La Organización Mundial de la Salud recomienda consumir tan solo unos 25 gramos diarios de azúcar. Pero al consumir estos supuestos alimentos saludables, no somos conscientes de que estamos incrementando nuestra ingesta recomendada a niveles astronómicos. Este es un problema difícil de controlar, pues crea dependencia y el abuso de azúcar nos trae graves problemas a nuestra salud, como la diabetes, los riesgos de desarrollar enfermedades cardiovasculares, caries, etc.
Si no nos informamos o si no nos tomamos el tiempo de leer las etiquetas, enfermaremos. Es por esta razón que Antonio Rodríguez Estrada ha creado la organización SinAzucar.org. Una iniciativa que consiste en educar a las personas sobre la cantidad real de azúcar que tiene cada producto. Una medida impactante que está ayudando a miles de familias a darse cuenta de la cantidad real de azúcar que están consumiendo con estos alimentos.
El consumo excesivo de azúcar nos está llevando a una epidemia de obesidad y problemas cardiovasculares que pueden evitarse con tan solo ingerir la cantidad de azúcar recomendada.
Esta no es la primera vez que una organización intenta educar a las personas sobre el uso responsable del azúcar. A través de vistosas imágenes, muy parecidas a las que usan para vendernos el producto, este fotógrafo ilustra claramente la cantidad de azúcar que contiene el producto. Es una especie de marketing sincero, realista, como nunca antes lo hemos visto.
En un principio Estrada solo tomaba fotos de las bebidas azucaradas, pero luego se dio cuenta del gran número de productos que se venden como saludables, y que son de consumo masivo que incluso están destinados a los bebés. Así que tomó muy en serio su trabajo y hace la denuncia de aquellos productos que claman ser saludables, y que incluso están avalados por las sociedades médicas.
Rodríguez no exagera, acompaña cada producto con la cantidad exacta del azúcar que contiene tal y como lo pone el fabricante en la etiqueta.
La campaña Sin Azúcar ha tenido gran éxito en las redes sociales. Miles de personas, incluyendo aquellas poco amantes de la nutrición han apoyado esta iniciativa. El fotógrafo pretende ayudar a cambiar la forma, un tanto irresponsable, en la que consumimos nuestros alimentos.
¿Qué dicen estas empresas?
En el caso de Danone, afirma que la relación hecha por el artista sobre el azúcar reflejado por la imagen en su producto Activia Fruit Fusion 0% fresa granada, SinAzucar.org no hace diferencia entre el azúcar natural de la añadida. Es decir, si quitáramos el aporte de azúcar proveniente de la lactosa, la cantidad de terrones ilustrada en la imagen sería de un 25% inferior. Sin embargo, Danone afirma que se trata de un producto que propone la marca dentro de una amplia familia en la que se integran más de 30 variedades que incluye productos enteros y desnatados, así como también con y sin azúcar añadido para responder a las preferencias y gustos de los consumidores. Y es que, lamentablemente, la gran mayoría prefiere los productos muy dulces.
Es impresionante la cantidad de azúcar que tiene un café del Starbucks (variedad Mocca Blanco venti, con nata y sirope de chocolate), contiene 80gr de azúcar: 20 terrones. SINAZUCAR.ORG
Starbucks dice que ellos ofrecen una amplia variedad de bebidas, así como miles de formas de personalizarlas. Es decir, ellos incluyen opciones con azúcar y libres de azúcar; así como la utilización de leche entera o desnatada. Además, Starbucks, por ejemplo, comentó su deseo de reducir el consumo de azúcar en un futuro, a través de un plan enfocado en este propósito.
250ml de Salsa César Florette contienen 24 g de azúcar, unos impresionantes 6 terrones. SINAZUCAR.ORG
Kellogg's y Florete, no han dicho nada al respecto. Sin embargo, 50 gr de Frosties de Kellogg’s contienen 18gr de azúcar. Es decir, 4,6 terrones. SINAZUCAR.ORG
Una botella de 500ml de Coca-Cola contiene 53gr de azúcar. Es decir, unos 13,25 terrones. Es sin duda demasiada azúcar. SINAZUCAR.ORG
Las galletas María son unas de mis favoritas… No obstante, ocho galletas María contienen 12 gramos de azúcar, unos 3 terrones. SINAZUCAR.ORG
Una lata de Monster de 553ml contiene 60 gramos de azúcar: 15 terrones. . SINAZUCAR.ORG
Mira por qué tus hijos no duermen y parecen tener más energía cada día. Su hiperactiva podría deberse al alto consumo de azúcar. 30 gramos de Mi Primer Cola Cao contienen 10.8 gramos de azúcar, casi 3 terrones. Lo curioso es que este producto está patrocinado por la Sociedad Española de Pediatría Extrahospitalaria y Atención Primaria (SEPEAP).. SINAZUCAR.ORG
¿Nestle, yogur natural?
Un yogur Nestlé para bebés puede quitarle el sueño, ya que contiene 9 gramos de azúcar. Más de dos terrones. SINAZUCAR.ORG
Mira por qué RedBull te da alas… Contiene 13 terrones de azúcar.
Un vaso de Coca-Cola Gigante del Burguer King (700ml) contiene 79,5g de azúcar, equivalente a 19,8 terrones.
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